麗茲吃荔枝

前幾天看到有人介紹社子島裡有一間麵線很厲害！

到底有多厲害於是挑了一天來會會他。

我從承德路七段接社子大橋進社子島的，很妙的是下橋左轉是延平北路七段、右轉是延平北路九段，

啊八段到底是有多見不得人...

「社子島第一辣」不難找，就在延平北路七段的路邊，

老闆是個年輕人，不停不停的在舀麵線，我到的時候是早上10:45，這個時間老闆的手就沒怎麼停下來，用餐時間應該更忙碌。

來這邊之前本想說還要點印度辣洋蔥之類的來吃吃，可是這天早餐吃得太飽了... 只能來碗大腸麵線嚐嚐~

味道相當的古早味！ 

就是到傳統菜市場的麵線攤會吃到的古早味麵線，沒有多餘的調味，就是一碗純粹與美好。

他的大腸很新鮮也洗得很乾淨，沒有味道，只有肥嫩的油脂跟清甜，稀哩呼嚕就吃光這碗麵線。

湯的勾芡也不會太稠，很剛好，你看他的湯很清澈。

湯頭應該也是很純粹熬出來的，沒有加什麼人工香料，對人工香料過敏的人這攤可以放心吃。

下次想試試他的辣味小菜，啊人家都寫社子島第一辣了沒吃他的辣味小菜實在說不過去啊~~