這次中秋節的烤肉,由於之前整家族20幾人跑到韓國去玩的緣故,(我怕去玩5天回來之後被fire所以沒跟。orz)
所以這次包烤肉的東西多了許多選擇性;

1.土司
2.生菜葉
3.紫蘇葉
4.芝麻葉
5.薄荷葉

1.土司
這玩意就不用贅述了,大家都懂,不過今年我發現切邊之後的土司夾肉吃起來特別鮮軟,只是切邊有點累就是了。

2.生菜葉
生菜葉夾肉可以去掉肉的油膩感,入口有種清爽甘甜的滋味在齒頰間擴散,且購買方便,推薦大家這樣食用。

3.紫蘇葉
這是在我們找不到芝麻葉的代替品...
聽說有時候菜市場會有人賣,不過很少,要仔細找。
我們這次的紫蘇葉是上山去採的,採了大概一小袋下來洗淨,瀝乾後就可以夾著肉吃了。
紫蘇葉帶有點清香,味道並沒有薄荷那麼濃烈,相信有吃過紫蘇梅的人都知道那種感覺。
紫蘇可以食用,請不要擔心,我們查過藥草事典了,哈哈哈!

4.芝麻葉
其實這是他們去韓國回來後很堅持要吃的蔬菜,
因為韓國烤肉都是包芝麻葉。
首先買芝麻葉回來稍稍氚燙後,就可以包著肉吃了。
東區SOGO有在販賣,101跟微風都沒有賣,不用白跑了,請直接去SOGO吧!

5.薄荷葉
薄荷葉最主要是跟炸豬排一起吃最合口味!
同樣是去掉油膩感,但因為薄荷的口感比較強烈,配上口味同樣強烈的炸豬排來說剛好成五五波,
融合成一種異常芳香的口感,各位可以試試!
我不知道哪裡有賣,只是我家有種.... 想吃的人先去買盆薄荷來養大再說,呵呵...

***
還有什麼可以配肉吃的香菜,歡迎回覆我唷!我家20幾口都相當樂意嘗試的!XD
(不過吃之前還是會翻藥草事典的...哈哈!XD)

中秋節快樂啦各位~~^__^
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麗茲吃荔枝

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